„Liebling, deine Haut schimmert wie Alabaster, deine Gestalt ist überaus anmutig und deine Stimme klingt wohltönender als die einer Nachtigall”, sagt der Mann. Zumindest glaube ich, dass er das sagt. Unter den ganzen Bettdecken kann ich die Geräusche, die er von sich gibt, nicht so ganz genau verstehen. Aber was als Bekundungen seiner überbordenden Liebe sollte er wohl sonst von sich geben? Es ist Sonntagmorgen. Und ich versuche gerade, ihn zu wecken.

Beim Kind bin ich schon erfolgreich gescheitert. Selbst das allerletzten Mittel (feuchte Mama-Küsse) haben das Kleine total kalt gelassen. Es liegt im Bett und pooft. Sehr fest. Wie der Mann. Ich versuche erneut mein Glück. Bettdecke zupfen, wunderbaren Sonnenschein nebst Familienfreizeit blumig anpreisen, ein Frühstück ausser Haus in Aussicht stellen – nichts zu machen. Es erfolgt eine Vakuumverschweißung in die männliche Bettdecke. Wahrscheinlich bringt er von innen gerade auch noch eine Hohlraumversiegelung an.

Frustriert stehe ich im Flur zwischen den Zimmern und starre abwechselnd auf die Männer in meinem Leben. Oder besser gesagt, auf die gigantischen Steppdecken-Raupen, die offenbar meine Familie verschluckt haben. Pah, wenn die nicht wollen – ich kann auch alleine, ne. Ich und der Kindle, allein, ruhig und traulich am Tisch, der nicht alle 1,5 Minuten bedenklich wackelt, Eier Benedict auf meinem Teller  … ich erwärme mich auf einmal stark für den Gedanken.

„Ok, ich gehe jetzt zu OTTOS BURGER frühstücken. Wenn jemand mitkommen will – in 15 Minuten ist Abmarsch” lasse ich die Steppraupen pro forma wissen und verziehe mich in mein Zimmer, um mich anzuziehen.

Exakt 12,5 Minuten später stehen Mann und Sohn an der Eingangstür Spalier. Der eine strahlend und wohl duftend, der andere mit nur ganz wenig Zahnpastaspuren auf dem Star-Wars-Shirt. „Essen wir jetzt Burger? Zum Frügstück?” – „Jau, lasst mal los.” Ich nehme den Kindle dezent aus der Tasche und lege ihn auf dem Flurschrank, bevor ich den Jungs in den Flur folge und die Tür zuziehe.

OTTOS BURGER im Grindelhof serviert nicht nur echt gute und frische Burger (selbstverständlich medium gebraten und mit diversen Schweinereien), am Wochenende gibt es morgens bis 13:30 Uhr auch Frühstück – auf der Karte Brunch genannt.

Kokos-Porridge, Eier Benedikt, Pancakes mit Ahornsirup und Bacon sowie ein Frühstücksburger – das kleine, feine Angebot deckt süß und herzhaft ab und macht die ganze Familie glücklich.

Das Kind und ich nehmen die Eier Benedikt. Die kommen pochiert auf zwei Muffinhälften mit jungem Spinat, knusprigem Bacon und Sauce Hollandaise. Dazu gibt es eine biologisch-korrekte Schorle, aromatisiertes Wasser für umsonst und Kaffee. Der Mann schmaust glücklich an seinem Burger – Fotos nicht möglich.

Am Nebentisch werden die Pancakes mit Ahornsirup und Bacon serviert und sehen fantastisch aus. In einem unbeobachteten Moment linse ich mit der Kamera rüber.

Der Kaffe kommt übrigens separat von Playground – einem kleinen Kaffee-Shop-im-Shop. Die Betreiber zelebrieren mit unglaublich viel Leidenschaft Kaffee in all seinen Facetten. Die Luxus-Espressomaschine zischt und brodelt und zaubert aus diversen Kaffeesorten köstliche Heißgetränke. Aber auch für Filterkaffee hat man hier ein großes Herz: Die Bohnen werden in Einzelportionen frisch gemahlen und dann in einem kleinen Filter von Hand aufgegossen. Ein kleiner Plausch über die verschiedenen Zubereitungsweisen, Bohnen und Kannen ist übrigens immer drin.

Manche Gäste sind von dem Kaffee-Shop im Burgerladen etwas irritiert: Nicht nur die Öffnungszeiten weichen ab (abends hat das Playground nicht geöffnet, dann gibt es also keinen Kaffee), auch die Rechnungen für Speisen und Kaffee müssen separat beglichen werden. Aber nach dem ersten Besuch hat man das dann auch verstanden.

OTTOS BURGER bietet frisch zubereitete, medium gebratene Burger in spannenden Kombinationen und im Brioche-Bun. Das Fleisch für die Burger stammt von Landwirten und Kleinbetrieben aus der Region. Auch Pulled Pork Burger und zwei vegetarische Varianten stehen auf der Karte. Als Beilage kann man zwischen normalen, echt guten Pommes, Süßkartoffel-Fries und hausgemachtem Cole Slaw wählen. Zu den Pommes empfehle ich umbedingt die geräucherte Mayo. Und noch ein Tipp: Wenn man sich zu seinem Burger nicht zwischen Pommes und Salat entscheiden kann, bestellt man einfach „halb und halb”.

Die Preisstellung ist im mittleren oberen Burgersegment, dafür bekommt man aber auch echt leckere Sachen auf den Teller. Abends sollte man für einen Burger mit Beilage, Mayo und Getränk zwischen 12,– und 15,– € pro Person einplanen. Besonders lohnend ist das Mittagsangebot: Da bekommt man Burger, Beilage und einen Softdrink für unter 10,– €.

Die kleine Frühstückskarte deckt süße und salzige Gelüste (oder Mischungen von beidem) ab und ist auch absolut familientauglich. Hier sollte man für drei Personen um die 30,– € einplanen.

Der Service in dem originellen Laden ist ein bisschen von der Tagesform abhängig. Manchmal fluppt es großartig und das Essen steht nach ein paar Minuten auf dem Tisch. Wenn es voll ist muss man auch schon mal ein bisschen Nachsicht mit der Bedienung haben. Aber das OTTOS BURGER ist eben auch kein Schnellimbiss und man kann sich die Wartezeit zum Beispiel mit köstlichen Kaffee und dem Beobachten der anderen Gäste vertreiben. Gemütlich ist es allemal.

OTTOS BURGER
Grindelhof 33
20146 Hamburg

https://ottosburger.com
info@ottosburger.com
Tel.  040 380 46525

Öffnungszeiten: 
Monday – Thursday 11:30 – 22:30
Friday 11:30 – 23:00
Saturday 10:00 – 23:00
Sunday 10:00 – 22:30

Reservierungen sind (eigentlich) nicht möglich.
Brunch wird am Wochenende zwischen 10:00 und 13:30 Uhr serviert.

Info: Aufgrund von Renovierungsarbeiten gibt es derzeit eine etwas reduzierte Karte und am Wochenende keinen Brunch. Ab 15. Mai ist dann alles wieder wie gewohnt!