Wenn wir ehrlich sind, haben wir doch ein etwas verqueres Verständnis von der Qualität unseres Essens entwickelt. Gemüse, das nicht vollkommen makellos ist, bleibt in den Regalen der Supermärkte liegen…
Gedanken zum Besser-Essen. Heute: Qualität
Das Kleingedruckte – oder warum sich Etikettenlesen lohnt
Immer wieder stolpert man in Slow Carb-Rezepten über den Hinweis, man solle auf jeden Fall Bohnen aus der Dose sorgfältig abspülen, da die Konserven Zucker enthalten würden. Ich habe natürlich…
