So, nach zweieinhalb maladen Wochen auf der Couch geht es jetzt endlich wieder los mit dem leckeren Futter! Meine Güte, wie bin ich mir selber schon auf den Keks gegangen….
Karamell- Möhren aus dem Ofen mit Tahini und Granatapfel. Große Gemüse-Liebe heiß vom Blech!
Open Kibbeh – die orientalischen Vorspeisen- Bällchen als easy peasy Auflauf mit Hack, Bulgur und Tahini.
Kibbeh ind die kleinen, köstlichen Vorspeisen-Bällchen, die auf keinem orientalischen Mezze-Buffet fehlen dürfen. Sie werden aus dünnen, übereinander liegenden Schichten Hackfleisch und Bulgur von Hand geformt und bekommen so ihre…
{Vegetarisch Grillen} Gegrillte Auberginen 1001 Nacht mit Sesam-Soße, Granatapfel und Pistazien
Wie man schnöde Auberginen im Nullkommanix in ein kulinarisches Märchen aus 1001 Nacht verwandelt? Man nehme einen fröhlich glühenden Grill, ein freies Plätzchen auf dem Rost, ein Becherchen Kräuterquark mit…
Das Original- Rezept für wirklich authentischen Hummus aus Israel und alles, was du über die „Mayo des Ostens“ wissen musst
Hummus ist nicht nur im nahen Osten ein unverzichtbarer Dauerbrenner. Die ganze Welt ist inzwischen nachhaltig von der „Mayo des Ostens“ entzückt. Mittlerweile steht der Name des köstlichen Kichererbsenpürees sogar für…
{Vegan & Summer} Kühle asiatische Sommer-Nudeln mit cremigem Erdnussdressing
Was für ein großartiges Wochenende war das denn bitte? Nur mal so für´s Protokoll, falls irgendwann wieder dieses Nörgel-Gerücht aufkommen sollte, wir hätten dieses Jahr keinen richtigen Sommer gehabt: 16…
