Bisher dachte ich immer „Diese englischen Pies – ach neeeee … dicker, fettiger Teig mit dicken, fettigen Füllungen, alles ein bißchen durchgeweicht und von eher dunkelbrauner Farbe. Nöööö, das muss…
Slow-Carb Pie-Mania: Lauch, Erbsen und Hühnchen (oder Tofu) unter einer Bohnen-Feta-Kruste
{Low Carb} Würziges Hühnchen mit Spinat-Linsen
Ich kann mir sehr gut vorstellen, dass die Kombination aus Linsen und Spinat für viele eher nicht zu den spontanen Lieblings-Gerichten zählt. Aber ihr solltet es unbedingt versuchen! In der…
Gelber Blumenkohlsalat mit Kräutern und Sesam-Dressing.
Toll, da sind wir ja alle wieder! Nach ein paar wirklich entspannten Feiertagen (fast ein Winterschlaf) wird es endlich wieder Zeit, die Blog-Rolläden hochzuziehen, um sich in ein buntes, aufregendes…
Großes Glück! Suppe mit Bratwurstklößchen, Spinat & Bohnen. Und einem Klacks Pesto.
Hier haben wir ein überaus komfortables Süppchen, dass Euch bestimmt auch in allerbeste Stimmung versetzen wird. Und zwar darum: 9 ziemlich gute Gründe, warum diese Suppe glücklich macht: 1. Sie…
Ein schnelles Lieblings-Abendessen: Ofengemüse mit Halloumi
Ofengemüse gibt es so oft bei uns – ich konnte gar nicht glauben, dass es noch nicht hier gelandet ist. Jetzt wird´s aber wirklich Zeit! Das tolle daran: Maximal köstlich…
Lachs im Lauchstreifen mit Avocado-Tomaten-Salsa
Als ich letzte Woche mal wieder spontan das Büro meines Chefs betrat, saß der gerade bei seinem Mittags-Snack. Auf seinem Teller lag ein leuchtend orangefarbenes, wunderschönes, wahnsinnig saftig aussehendes Stück…
FUCTs Delight: Vogerlsalat (Feldsalat) mit Melone, Schafskäse und Thymian- Dressing
Diesen Salat hat der Mann mir letzte Woche am Vorabend meines Geburtstags serviert. Erst hat er verdächtig in der Küche geraschelt und rumort und dann kam er mit dem Abendessen…
Superschnelle Slow-Carb Salat- Bowls „TexMex”
Gibt es eigentlich etwas Langweiligeres als Eisbergsalat? Wenn er da so arm, blass und geschreddert in einer Kühltheke darauf wartet, mit anderen eiskalten Zutaten zu einem gemischten Salat zusammengehäufelt zu…
Wenn ich groß bin … mache ich smaragdgrüne Erbsen- Falafeln.
Ich werde nächste Woche 27. Äh, was? Hat sich da jemand geräuspert? Knurrr. Ok. Gelogen. Ich werde 37. Aber eigentlich ist das gar nicht so richtig geflunkert, denn ich fühle…
Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Harissa. Denn manche mögen´s heiß.
Der Mann räuspert sich. Dann ein kurzer Huster, ein Schnaufen, ein Prusten, ein Ächtzen … er zieht scharf die Luft ein. Und dann sagt er genau das: „CHAAAAAARF!” Noch mehr…
Eiskaltes Recycling: Gemüsebrüh(e)-Würfel
„Für eine leckere und aromatische Gemüsebrühe kochen Sie einfach 1 Kilo bestes Bio-Gemüse mit Gewürzen sehr lange in Wasser und werfen es dann hinterher weg.” WAAAAAAS? Och neee … !…
