Ein supereinfacher Trick, um selbst banale Gerichte in ganz neuem Licht erscheinen zu lassen: aufräumen. Ganz besonders toll funktioniert das bei Salaten. Anstatt alles wild in einer Schüssel zu mixen, kommen die…
Liebling, ich habe das Essen aufgeräumt: Regenbogensalat mit rosa Dressing
{vegan & low carb} Chia- Pudding mit Mandel und Kokos. Ich hab nicht kommen sehen, wie lecker das Zeug ist!
„Dreizehneurofünfzig.” Mein linkes Augenlied zuckt widerspenstig, als ich meine EC-Karte über den Tresen schiebe. Es piept, es rattert, ich unterschreibe und die Dose mit Chia-Samen ist mein. „Viel Spaß damit!”…
So, Ostern kann kommen. Und wir nippen so lange schon mal an einem erfrischenden Apple-Mint-Julep.
Ding-dong. Es klingelt an der Haustür. Das ist heute schon das dritte Mal, dass sich ein paar Osterhasen der Mann, das Kind und ich an der Haustür treffen. Jedes Mal…
{Vegan & healthy} Schokoladen-Avocado-Trüffel mit Vanille und Tonka-Bohne. Nimm zwei … oder drei oder vier.
An dieser Stelle müsste man eigentlich voller Inbrunst eine Ode an die Avocado verfassen. MIN-DES-TENS. Denn sie ist nicht nur auf Brot, in Salaten, als Guacamole, gefüllt, überbacken und gegrillt…
Zimtschneckenalarm! Und: Ich bin dann mal weg. Und zwar als rasende Reporterin für KitchenAid in Mailand. Kommt ihr mit?
Süße Zimtschnecken auf GourmetGuerilla? Ich sehe euer Stirnrunzeln und diverse hochgezogene Augenbrauen direkt vor mir. Ja, das ist ungewöhnlich, ich gebe es zu. Tatsächlich habe ich es bisher nicht so…
{Veggy & blitzschnell} Sehr, sehr glücklich machendes Erbsensüppchen mit Wasabischaum
Das ist mal wieder so ein Suppen-Knaller, der mich einfach nur glücklich macht. Warum? Weil ich ganz häufig über Essen nachdenke. Und ganz häufig überlege, wie ich Mahlzeiten noch leckerer…
{Low carb & vegetarisch} Zucchini-Spaghetti Marinara mit Champignonklößchen
So, dann habe ich es jetzt also doch getan. Nachdem ich monatelang standhaft und unter Aufbietung all meiner geistigen Kräfte der Versuchung widerstanden habe (obwohl Claudia es schon seit Monaten…
{Vegan & fettarm} Süßkartoffel-Falafeln aus dem Ofen mit Avocado-Hummus und Granatapfel
Falafeln aus dem Ofen sind ein echter Knaller. Das ganze hat ziemlich viele Vorteile – hier kommen die drei wichtigsten: 1. Frittieren ist eine durchaus komplizierte Sache: Man kann sich…
Ich hab´ ne Zwiebel auf´m Kopf – ich mach´ heut Döner. Aber so richtig.
Ok, kommen wir heute mal direkt auf den überraschend springenden Punkt: Der Döner ist gar nicht türkisch – der Döner ist deutsch. Und wer hat´s erfunden? Ein Berliner. Während sich…
Grünes Curry mit viel Gemüse und Kokosmilch. Heute kocht Frollein Moonstruck.
Bomb Surprise (sozusagen)! Heute gibt es einen Überraschungsgast: Weil man ja auch mal ab und zu über den Tellerrand gucken soll, ist heute Ramona von Frl. Moonstruck kocht in meiner Mini-Küche…
Omas Kartoffelsalat mit Würstchen.
Sehr inspirierend für die Gestaltung unseres Alle-Jahre-wieder-Weihnachtsmenüs war der Heiligabend vor 10 Jahren. Da hatte ich nämlich den ersten und einzigen Migräneanfall meines Lebens. Ich befand mich gerade mitten in…