Der Mann und ich haben offenbar gerade unsere mediterrane Phase – Feta, Tomaten, Oliven, Kräuter … Vielleicht lässt uns die gerade erst geschlüpfte Frühlingssonne und der blaue Himmel in Hamburg…
{15 Minuten Dinner} Im Ofen gebackener Feta mit Gemüse und Kräutern. Köstlich, aromatisch, so einfach!
Herzhaftes Griechisches Baklava mit Feta, Tomaten und Fenchelsalat. Und die großartigen Senioren von Kreta.
„Es gefällt mir, das Richtige zu tun und mich um die Dinge zu kümmern, anstatt sie verrotten zu lassen”, sagt Dimitra Georgiou Belibasaki nachdrücklich und werkelt dabei emsig in ihrer…
Zitronenhähnchen-Spieße vom Grill. So schnell, so einfach und so lecker.
Hähnchen geht bei uns immer – Hähnchen ist mein starker Verbündeter. Dann das finden die Jungs tatsächlich immer gut und und man kann es schnell und einfach zubereiten. Die Variation Zitronen-Hähnchenspieße…
{Raw & Summer} Frische Zucchini-Zitronen-Suppe und die 2. Ausgabe von Slowly veggie!
Juhuuu! Slowly veggie! – der neue Titel für leckere vegetarische und vegane Küche aus dem Hause Burda – ist jetzt mit einer neuen Ausgabe im Handel. Ich war sehr entzückt, als…
Gurken mit Melonensalat
Mensch, war das einfach. Und schnell. Und wahnsinnig lecker! Hat jemand schon mal das dringende Bedürfnis gehabt, Gurken zusammen mit Melone zu servieren? Also ich nicht – bis jetzt. Melone…
Salat von Dicken Bohnen und Zucchini
Die Dicke Bohne ist in diesem Jahr ja der Shooting-Star. Egal welche Zeitschrift man aufschlägt, überall wird sie als It-Gemüse gefeiert und zu Pesto, Suppen, Beilagen und allen möglichen köstlichen…
Halloumi auf buntem Gemüsebett
Halloumi ist ein halbfester Käse mit starker Salznote, den man wunderbar grillen und braten kann. Manchmal ist auch ein Hauch Minze verarbeitet. Ursprünglich scheint der Käse von Zypern zu stammen,…
Grünes Allerlei
Eine einfache und spannende Alternative zu den üblichen Gemüsebeilagen: Grünes Gemüse nach Wahl (z.B. Broccoli, grüne Bohnen, Erbsen oder was man sonst so mag) waschen, putzen und in kochendem Salzwasser…