Enthält Werbung für regionale Äpfel ich habe gebacken! Ja, stimmt – das kommt tatsächlich nicht allzu oft vor. Aber dieser Norddeutsche Schmandkuchen ist so einfach, dass auch – sagen wir mal…
Norddeutscher Schmandkuchen mit Apfel, Haferflocken und Zimt-Zucker. Und ein Tipp für regionale Lebensmittel im Supermarkt um die Ecke.
White Chocolate Mojito Naked Cake. BÄM! Und mein Backworkshop mit der Konditorweltmeisterin.
Meine sehr verehrten Damen und Herren, liebe Kinder – ich habe es getan. Die Erfinderin der Geburtstagsgurke, die den wichtigen Kuchen für den besten aller Männer zu einem harten, schwarzen…
Frühlings- Mailänderli mit Orange und Pistazien. Die luftig-leichten Dessert-Kekse sind perfekt für Backanfänger.
Hallo, mein Name ist Mel. und ich bin ein Untertassen-Keks-Fan. Üppige Desserts machen mich nach einem guten Essen nämlich meistens gar nicht so richtig glücklich. Aber ein leckerer hausgemachter Keks,…
Schwarzbier- Brownies mit Zimt- Topping, Dörrobstkompott und Pumpernickel- Crunch.
„Papa, Papa! Mama hat Bier in den Kuchen gemacht!!” Der Mann eilt mit schnellen Schritten und bewölkter Stirn herbei. „Alles ok hier?”, will er wissen und starrt zweifelnd auf die…
{Low Carb Classics} Erfrischender Käsekuchen mit Erdbeer- Rosmarin- Quark. Und sechs kein bisschen strippende Feuerwehrleute in meinem Wohnzimmer.
Sie auf dem Balkon!”, bellt die Polizeibeamtin mir zu. „Kommen Sie bitte herunter und öffnen Sie die Haustür! Beeilen Sie sich und drücken Sie nicht auf den Summer!” Ich drücke mein…
Erdnussbutter-Clafoutis mit Äpfeln und Ahornsirup
Clafoutis ist eine Mischung aus Pfannkuchen, Kuchen, Auflauf – oder kurz: eine ganz tolle französische Schweinerei. Der Teig lässt sich in einer Minute zusammenrühren und wird in einer Auflaufform ganz…
Mohnmania: Dunkel wie die Nacht und sündhaft gut – saftige Mohn-Orangen-Brownies
Mohnkuchen ist großartig und teilt sich zusammen mit Stachelbeer-Meringue ganz oben ein Plätzchen auf unserer persönlichen Lieblings-Kuchen-Hitliste. „Rohe” Mohnsamen besitzen allerdings einen recht würzigen, leicht medizinischen Geschmack und sind ziemlich bissfest….
Burgunder Kuchen aus dem Topf mit Zimt-Schmand. Happy Birthday, Greta!
Liebe Greta! Wir finden Dich großartig und lieben Dich doll. Das ist so weil … Du die tollste Schwiegermutter der Welt bist (sorry alle anderen) … Deine Ladellen einfach die…
Ein (gewagtes) Raw-Experiment: Dunkle Beeren-Tarte mit spicy Mandelboden
Raw oder auf Deutsch Rohkost ist ja irgendwie ein seltsames Phänomen: Die Nahrungsmittel werden roh – also ungegart und (größtenteils) in ihrem Ursprungszustand – zu Frühstück, Mittagessen und Abendbrot verarbeitet….
{Travel Nizza} Death bei Chocolate auf dem Place Garibaldi
Wenn man in Nizza unterwegs ist, sollte man als Nordeuropäer nicht zu leichtfertig mit italienisch klingenden Namen umgehen. Denn unter Umständen findet man sich sonst an einer ganz anderen Stelle…
Rittertorte ohne Backen
Das Kind wurde am letzten Dienstag „5“. Leider traf mich der Damokles der working Mums mit voller Wucht: Mein Kunde hielt vier Tage lang sein internationales Marketing-Meeting ab – und…
