„Boah, total nett hier“, sagt der Mann. „Absolut nett“, sage ich und lege die Füße hoch. Es vergehen ein paar Minuten. Wir blinzeln träge in die bald untergehende Sonne. Der…
Hibiskus-infused Himbeersecco- Punch mit Pfirsichen und Rosmarin. Eine Sommer- Bowle im Glas.
California Frühstücks- Wrap mit Edamame- Walnuss- Aufstrich. Und 2 x 2 Tickets für den Walnut Breakfast Club in Hamburg für euch.
Ich bin ja überhaupt keine Süß-Frühstückerin – Marmelade, Nuss-Nougat-Creme, Brötchen und Croissants machen mich morgens echt nicht richtig froh. Herzhaft und würzig muss es für mich sein … und manchmal auch scharf….
{15 Minuten Dinner} Im Ofen gebackener Feta mit Gemüse und Kräutern. Köstlich, aromatisch, so einfach!
Der Mann und ich haben offenbar gerade unsere mediterrane Phase – Feta, Tomaten, Oliven, Kräuter … Vielleicht lässt uns die gerade erst geschlüpfte Frühlingssonne und der blaue Himmel in Hamburg…
Rote Paprikasuppe mit Rosmarin- Schmand und Salami- Crunch
Herzwärmend und vollgepackt mit Farbe und Geschmack – diese rote Paprikasuppe ist genau das richtige an nassgrauen Wintertagen mit besonderen Herausforderungen. Das konnte ich zum Beispiel gestern feststellen. Als ich sehnsüchtig darauf…
{LCHF-Rezept} Hühnchen oder Tofu in pikanter Erdnusssoße mit grünem Knack-Topping und Kokos- Limetten- Cauli-Reis
Ok Leute, macht euch bereit für ein umwerfendes, soulfoodiges, cremiges, befriedigendes geschmacksexplosioniges, grünknackiges Low Carb und LCHF Lieblingsessen. Jaja, ich weiß – die Amerikaner haben dafür immer so unglaublich lautmalerische…
{Ottolenghi} Salat von gegrillten Zucchini und Tomaten mit Joghurt, Walnüssen, Kräutern und Ahornsirup
Ein entspannter Samstagnachmittag. Rumdümpeln auf dem Sofa im Arbeitszimmer, während der Mann konzentriert Texte in seinen Rechner hackt. Den Blick schweifen lassen, am Mineralwasser aus einem monströs großen Glas nippen (fast habe…
{Frühstück} Kräuter- Eier im Glas mit knusprigen Toast- Sticks
Die einfachen Dinge sind ja bekanntlich manchmal die aller-aller-allerbesten. Kräuter-Eier im Glas fallen zum Beispiel genau in diese Kategorie. Wunderbar einfaches Ding zum Frühstück gefällig? Perfekte 4-Minuten-Eier (genau – die ohne Glibber aber mit…
Basilikumwasser
Die Sache ist so einfach, dass ich mich ernsthaft gefragt habe, ob man darüber einen ganzen Post schreiben kann/soll/darf. Aber ich finde Basilikumwasser so lecker, dass ich es einfach tun…
Tagliatelle mit Kräuter- Pilzen und Wachtelbohnen
Pilze im Frühling? Passt das nicht eher in den Herbst? Im Gegenteil: Mit ganz vielen grünen Kräutern und jungem Knoblauch haben Sie auf goldgelben Bandnudeln einen ganz leichten und frischen…
Grüne Bohnen mit Feta, Chili und weißer Mandelsoße
Bitte laut mitsprechen: Mmmmmmmmmmandelsoße … und nochmal … Mmmmmmmmmandelsoße … Habt Ihr jetzt direkt Lust bekommen auf diesen ebenso einfachen wie umwerfenden Salat mit Mmmmmmmmandelsoße? Wenn nicht, schieb ich noch kurz…
Fischfrikadellen “Nordisch by Nature” mit Pellkartoffeln und Gurkensalat
“Ich liebe die Schiffe, das Meer und den Hafen, Und ich liebe es, nach ‘ner Party, breit am Elbstrand einzuschlafen. Ich bin ein Hamburger Jung und ich komm voll in…