Und jetzt alle im Chor: Klößchen sind großartig! Und in Suppe geradezu unschlagbar. Ich kenne eigentlich niemanden, der eine hausgemachte Suppe mit Klößchen als Seelenfutter nicht lieben würde. Was sagt…
Persische Hühnersuppe mit Ghondi-Klößchen, Kichererbsen und Safran. Goldenes Glück auf dem Teller.
Kichererbsen-Fischlis mit Mango-Chili-Salsa
Die gemeinen Kirchererbsen-Fischlis leben in der Regel in größeren, knusprigen Familienschwärmen in deutschen Wohnzimmergewässern. Die appetitliche Färbung der possierlichen Fischlis reicht von hellbeige bis goldbraun, kann aber bei erwachsenen Exemplaren…
