Enthält Werbung für das leckere Südtirol Gegen schrecklich akutes Fernweh und Reisevermissung hilft nur eines: Virtuelles Treffen mit den liebsten Reise-Buddies. Und natürlich wunderbares Urlaubsessen. Darum gibt es heute ein…
Rote-Bete-Knödel in Parmesansoße mit Speck-Krautsalat und Apfel. Plus: Die Südtirol-Gang kocht ein traditionelles, winterliches Menü.
Caldo Verde – portugiesische Suppe mit Grünkohl und Chorizo. Umwerfend simpel und wunderbar aromatisch.
Die einfache Caldo Verde – „Grüne Brühe“ – ist im Norden Portugals ein Nationalgericht. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch sind das Grundgerüst der Suppe. Würzige Chorizo und knackiger Grünkohl sorgen für eine kräftige…
Winterliche Gemüse- Ceviche von Pilzen und Süßkartoffel mit geräuchertem Wildlachs. Ein aufregender peruanisch-alaskischer Flirt.
Das Rezept für klassische Ceviche mal anders: Perus Nationalgericht kommt in einer Gemüse-Version mit Pilzen und Süßkartoffel – dazu gibt es den fantastisch zarten Kodiak Wildlachs smoked von FRIEDRICHS. Ein aufregender…
Pasta mit cremiger Kürbis-Soße, Avocado und einem Hauch Chili. Schnelle, vegetarische Nudeln mit Hokkaido.
„Mama, können wir Pizza bestellen?“ Wie ich diesen Satz liebe. Nicht. Man könnte meinen, ich hätte vor fast 14 Jahren einen Papagei zur Welt gebracht. Und nicht etwas, das inzwischen…
Veganes Linsen-Stew „Bollywood“ mit viel Gemüse, Birne, Kräutern und einen Schuss Ahornsirup
Darf ich euch heute auf eine herz-, bauch- und seelenwärmende Schale veganes Linsen-Stew einladen? Das Ganze ist ratzfatz mit Zutaten aus dem Supermarkt gemacht und zaubert eine bestechende Menge Bollywood-Flair…
Winterliche Kürbis-Laksa mit viel Gemüse, zartem Lachs und Granatapfel.
Das schnelle Rezept für Nudelsuppe aus Malaysia und ein exklusiver Blick hinter die Kulissen der FRIEDRICHS Feinfisch Manufactur. Kann man sich in der kalten Jahreszeit eigentlich etwas Besseres vorstellen, als…
Kürbis- Brotsalat mit Roquefort und wildem Blaubeeren- Dressing. Ein würziger Gemüsesalat zum Sattessen unter 500 Kalorien.
Wilde Blaubeeren aus Kanada – die kleinen fruchtigen Beerchen begleiten mich tatsächlich schon seit einigen Jahren. Nicht nur als leckere, in freier Wildbahn gewachsene Zutat in meiner Küche. Sondern auch…
Kürbis, glorious Kürbis! Meine 8 Lieblings- Rezepte mit Hokkaido & Co.
Riesige Stapel von knallorgangefarbenen Kürbissen, die in der Herbstsonne leuchten – mir geht im Moment immer das Herz ganz weit auf, wenn ich beim Gemüsehändler vorbeischlappe. Und nur ganz selten…
Selbstgemachte Wildschwein- Buletten mit Kürbis- Kartoffel- Stampf und Preiselbeeren
Hand auf´s Herz – ich habe noch nie Wild zubereitet und kann mich auch nur gaaanz dunkel an die Ausflüge mit Oma und Opa erinnern, bei denen es mittags im Landgasthof…
Meine 10 leckersten Rezepte für Soulfood- Suppen im Herbst
So, am Wochenende war ist es verflixt grau und regnerisch – in Hamburg geht gerade eindeutig die Sommerwelt unter und macht dem Herbst Platz. Zeit, die Picknickdecken und offenen Schläppchen…
{Low-Carb} Familiengeprüftes Steckrüben- Gratin mit Thymian-Hack und Paprika. Ein einfaches und köstliches Winteressen.
„PAPA, PAPA – ES GIBT STECKRÜBE! MEGA, DER ABEND IST GERETTET!” Liebe Erziehungsberechtigte und Familieninteressierte. Wenn Sie jetzt glauben, dieser Satz könne nur aus den äußerst verqueren Traumvorstellungen einer überambitionierten Food-Bloggerin entspringen und…
