Am Sonntag habe ich es getan: Ich habe eine Tarte gebacken. Und zwar nicht irgendeine, sondern die von Yotam Ottolenghi mit dem fantastischen Namen “Tarte Tatin Surprise”. Ich finde, das…
Tarte Tatin Surprise nach Ottolenghi
Scharf gebratenes Hühnchen auf Lauch-Spargel-Ragout
Hhhhmmmm … dieses Gericht besticht durch die einzelnen Zutaten, die – nicht zu klein geheckselt – alle eigenständig schmecken dürfen und von einer kleinen Sahnesoße ganz harmonisch zusammen gehalten werden….
