Ach toll, du wohnst in Hamburg? Dann habt ihr ja immer total frischen Fisch!” – „Ähm, … nö.” Es ist ganz lustig, aber die Idee, dass man in Hamburg geradezu…
{Fisch Kauf Haus} Fischers Fritze fischt in der Müritz frische Fische … und die landen am nächsten Tag direkt bei uns auf dem Tisch.
Echt schmackelig: Lachs mit herbsüßer Blaubeersoße
Was gibt´s heute abend, Schatz? Lachs mit Blaubeersoße. Was, Quatsch mit Soße? Neee … Fisch. Mit Beerensoße. Ach … so. Der Mann bekommt immernoch regelmäßig Angst, wenn Obst in Hauptmahlzeiten…
Sonniger Backflash auf der zugefrorenen Alster: Aioli bei La Marie Belle am Hafen von Nizza
Wir sind heute zweieinhalb Stunden über die zugefrorene Alster gelaufen. Mit Schlitten, Kind, Kegel und den Tiedemanns. Zusammen mit wahrscheinlich 127.000 anderen Leuten – vorsichtig geschätzt. Kalt war´s, abenteuerlich, sehr…
Fischfrikadellen “Nordisch by Nature” mit Pellkartoffeln und Gurkensalat
“Ich liebe die Schiffe, das Meer und den Hafen, Und ich liebe es, nach ‘ner Party, breit am Elbstrand einzuschlafen. Ich bin ein Hamburger Jung und ich komm voll in…
Karibischer Fisch auf rotem Bohnenmus
Heute gibt es eine herzliche Empfehlung für Fertiggewürze. So sie denn unbestrahlt und naturbelassen sind sowie ohne Geschmacks- und Aromastoffe auskommen. Inzwischen bieten viele Marken interessante Bio-Mischungen an, z.B. Herbaria…
