Die einfache Caldo Verde – „Grüne Brühe“ – ist im Norden Portugals ein Nationalgericht. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch sind das Grundgerüst der Suppe. Würzige Chorizo und knackiger Grünkohl sorgen für eine kräftige…
Caldo Verde – portugiesische Suppe mit Grünkohl und Chorizo. Umwerfend simpel und wunderbar aromatisch.
Herzhafte Zwiebelsuppe mit Käsenocken. Ein einfaches vegetarisches Soulfood für graue Schmuddeltage. #sennermeetsblogger
Gibt es bei schmuddelig-grauem Winterwetter etwas Besseres, als eine herzhafte, selbstgekochte Zwiebelsuppe? Wir hier in der Kleinfamilie finden: neeee, auf keinen Fall! Früher hat meine Mutter immer sehr gern Zwiebelsuppe…
Veganes Linsen-Stew „Bollywood“ mit viel Gemüse, Birne, Kräutern und einen Schuss Ahornsirup
Darf ich euch heute auf eine herz-, bauch- und seelenwärmende Schale veganes Linsen-Stew einladen? Das Ganze ist ratzfatz mit Zutaten aus dem Supermarkt gemacht und zaubert eine bestechende Menge Bollywood-Flair…
Winterliche Kürbis-Laksa mit viel Gemüse, zartem Lachs und Granatapfel.
Das schnelle Rezept für Nudelsuppe aus Malaysia und ein exklusiver Blick hinter die Kulissen der FRIEDRICHS Feinfisch Manufactur. Kann man sich in der kalten Jahreszeit eigentlich etwas Besseres vorstellen, als…
Pilz- Kräuter- Quinotto mit Speck und Käse. Ein schnelles One Pot „Risotto“ mit Quinoa unter 500 Kalorien.
Ok, meine lieben Hardcore-Fans der italienischen Küche – ihr müsst jetzt ganz stark sein. Denn ich habe etwas Unerhörtes getan: Ich habe das Risotto neu gedacht. Die beiden guten alten…
Schnelle Käsesuppe mit Bergkäse, gebratenen Birnen und Szechuanpfeffer. Toll raffiniert und unter 500 Kalorien.
Was ist eigentlich noch besser als leckerer Käse? Leckerer geschmolzener Käse, natürlich! Wie zum Beispiel in dieser wunderbar cremigen Käsesuppe mit gutem Bergkäse, gebratenen Birnen und Szechuanpfeffer. Gerade in der…
Kürbis, glorious Kürbis! Meine 8 Lieblings- Rezepte mit Hokkaido & Co.
Riesige Stapel von knallorgangefarbenen Kürbissen, die in der Herbstsonne leuchten – mir geht im Moment immer das Herz ganz weit auf, wenn ich beim Gemüsehändler vorbeischlappe. Und nur ganz selten…
Herbstliche koreanische Gulaschsuppe Gochujang mit Kürbis und Zucchini. Rasant schnell aus dem Schnellkochtopf.
Nachts 3 Grad, Feinstrumpfhosen, das schon wieder fast zu kühl gewordene Übergangs-Jäckle – muss ich noch mehr sagen? Das schreit doch geradezu nach … ja genau: herzwärmender Gulaschsuppe! Und für…
Schnelle Ramen mit Fleischbällchen. Eine glücklich machende (Fast-) Instant- Suppe für den Feierabend.
Ramen macht glücklich. Punkt. Und zwar ziemlich doll. Ich habe tatsächlich noch niemanden getroffen, der nicht hingerissen war von der japanischen Nudelsuppe. Eine kräftige, leicht süß-salzige dampfende Brühe mit verschiedenen…
Mexikanische Tortilla- Suppe mit Avocado und Chipotle. Und mitten drin in der Gerolsteiner Wasserwoche.
Tag 4 meiner Wasserwoche 2018. Seit Montag trinke ich nun schon jeden Tag mindestens 2,5 Liter Mineralwasser und Kräutertees – dafür keinen Kaffee, Limos, Weinchen & Co. Warum, wieso, weshalb? Wer…
Französische Zwiebelsuppe aus den Pariser Markthallen. Das köstliche Original-Rezept mit Brot und Käse, aber ohne 80er-Jahre- Hohlraumversiegelungs- Deckel.
Wann hast du eigentlich deine letzte Zwiebelsuppe gegessen? War das vielleicht in einem dieser gewissen Restaurants, in das deine Großeltern immer so gerne gegangen sind? Kam die Suppe eventuell in…
