Wie ist das eigentlich, wenn ein kleiner Traum in Erfüllung geht? Ehrlich gesagt: ganz schön toll! Und auch ein Häuchlein anstrengend. Seit gestern arbeite ich nämlich mit dem tollen und…
Essen all day long mit Stevan Paul und noch´n Toast, noch´n Ei mit Elbblick.
Ehemals thailändische aber nun als vietnamesisch entlarvte Nudelsuppe „Pho”
Achtung, jetzt kommt ein Geständnis: Ich bin nicht soooo die Blogevent-Maus. Um ehrlich zu sein, eigne ich mich fast überhaupt nicht für die Teilnahme an Blogevents. Schokiert? Ich kriege es…
Paksoi mit Schalotten-Erdnuss-Crunch und Sesam-Kokos-Tofu
So. Hier seht Ihr, was passiert, wenn man sich erst einen schwarzen Fotountergrund mit Abtönfarbe rollert, dann beim Aufräumen des Frollein-Separees drei kleine Keramikfische findet und zufällig noch ein Paket…
Sauerampfersüppchen mit Kerbel
Da hat mich Feinkost Albrecht mal echt derbe erschüttert: Zwischen dem üblichen Sortiment Bio-Kräuter-Töpfchen mit Basilikum, Petersilie und Schnittlauch leuchteten uns beim Einkauf für unser 40-Mann-Event plötzlich wunderschöne grün-rote Blättchen…
Tajine „Ras el-Hanout” mit Kichererbsen
Das ist mal wieder sehr nach meinem Geschmack: Gemüse in den Topf, ein Löffelchen Gewürz und eine Dose Tomaten dazu, Ofen an, Deckel drauf – und das ist es dann…
Winterrohkost mit Tiroler Hüttenspeck und gebrannten Pinienkernen
Ich liebe heiße, reichhaltige Suppen und könnte mich im Moment ausschließlich davon ernähren. Ab und zu kommt dann aber doch der Appetit auf etwas Frisches um die Ecke gepest. Spätestens…
Heute gibt´s mal was aus der Tüte. Und zwar vom Kochhaus: Mit Aprikosen gefülltes Lammfilet mit Kartoffel-Birnengratin und Salbei. Hmmm …
Als mein Kumpel Kupfi aus Berlin mir vor fast einem Jahr von dem neuen Kochhaus vor seiner Tür erzählt hat, war ich erstmal sehr neidisch. War ja klar, dass so…
Treptower Rübchen mit Sauerkirschen und Hähnchenschenkel
Mjam, mjam, mjam … das habe ich nicht wirklich oft erlebt: Ich gehe an einem Buffet entlang und kann mich nicht entscheiden, was ich essen soll. Nicht, weil ich mich…
Booaaahhh … schon 6!!! Herzlichen Glückwunsch großer Schatz.
Kurz vor Sieben, draußen ist es noch dunkel. In der Wohnung ist es ganz still … plötzlich wispert etwas leise im Flur, Papier raschelt. Dann rumpelt es kurz, als sei…
Die weltbeste hausgemachte Hühnersuppe zum Gesundwerden
Aua-Kopf, Triefnase und kalte Füße? Oder etwa Herzschmerz, rote Augen und schlimmer Liebeskummer? Da hilft nur ein uraltes Hausmittel: Hühnersuppe. Ich glaube an die heilende Magie einer hausgemachten Hühnersuppe. Felsenfest….
Zucchini-Quark-Lasagne
Eine Quiche ohne Boden? Ein cremiger Auflauf? Neee … für mich ist das eindeutig eine Lasagne – auch wenn das leckere Teil ganz ohne Nudeln und Tomatensoße auskommt. Für diese…
