„Hammer“, sagt meine Freundin Maike, „das Daifuku-Dings ist wie eine weibliche, zeitgemäße Mozartkugel!“ Und damit geht die goldene Formulierungs-Palme eindeutig und ohne Umwege an Maike. Sie hat so recht! Ich…
Rosa Daifuku mit Erdbeeren und Marzipan. Ein seidenweiches japanisches Mochi- Konfekt. Und mal wieder viel einfacher, als man so denkt.
Ein Löffel Süßes: Griechisches Traubenkompott auf cremigem Joghurt. Das perfekte Paar für einen einfachen & superleckeren Nachtich.
Ne, ne, ne!“ Die herbeigerufene Besitzerin der Restaurants nickt sehr nachdrücklich und gestikuliert wild mit den Händen. „Nur Tauben, Zucker und ein bißchen Zitrone“, wird für mich spontan übersetzt, „mehr…
Syllabub – leckere Zitronencreme mit Sahne und Wein. Schon seit über 500 Jahren stark angesagt bei den englischen Königs.
Beim letzten Einkauf hast du dich vergriffen und dummerweise eine liebliche Flasche Weißwein erwischt – du magst aber eigentlich nur die trockenen Variante? Oder Oma hat bei ihrem Besuch –…
Käse- Birnen- Quiches mit schnellem Birnen- Kardamom- Sorbet. Und ein herbstliches Dinner mit Freundinnen.
Drei Mädels, drei kinderfreie Stunden, drei ordentliche Stücke Käse und drei Hammer-Gänge für ein herbstliches Dinner – vor zwei Wochen habe ich mit Clara von Tastesheriff und Nic von luzia…
{Dessert} Gebackenes Eis mit Portwein- Feigen und Cantuccini. Super einfach und richtig lecker.
Ein Dessert, dass in 10 Sekunden mal eben 200 Grad Temperaturunterschied überwindet? Ein Klacks! Und ehrlich gesagt muss man dafür gar kein Küchenheld sein. Noch nicht mal ein bisschen mutig….
Das 2-Minuten Ananas Sorbet mit Rum und Minze. Hallo Karibik-Gefühl ohne Eismaschine!
Was macht man eigentlich, wenn seit geschlagenen drei Wochen eine Ananas in der heimischen Obstschale wohnt, die von reif und sehr reif inzwischen schon fast zu bedrohlich reif gewechselt ist? Man macht seinem…
Gretas umwerfendes Rhabarber- Tiramisu mit Eierlikör und Amarettini (alias Bamm-Bamm-Krümelkeksen)
Keeeeeekseeeeeee! Baaaam-bamm-baabam! Da ist er wieder: unser vollfunktionaler, allzeit einsatzbereiter und perfekter Kekskrümelhersteller – alias das Kind. Wie eine gelungene Kreuzung aus dem Krümelmonster und Bamm-Bamm Geröllheimer bearbeitet er auf der…
Schwarzbier- Brownies mit Zimt- Topping, Dörrobstkompott und Pumpernickel- Crunch.
„Papa, Papa! Mama hat Bier in den Kuchen gemacht!!” Der Mann eilt mit schnellen Schritten und bewölkter Stirn herbei. „Alles ok hier?”, will er wissen und starrt zweifelnd auf die…
Sommer- Menü: Drei einfache und köstliche Gänge, mit denen ihr im Sommer punkten könnt.
Kochst Du uns was? Klar. Wer kann dazu schon nein sagen. Ich koche wahnsinnig gerne für mich – aber noch viel, viel lieber koche ich für andere. Es gibt einfach…
Napoleon, die Margarine und Basmati- Erdbeerreis mit einem Hauch Ziegenkäse und gebratenen Rosmarin- Pfirsichen.
Charles Louis Napoléon Bonaparte starrte missmutig in den Regen. Es war ziemlich kühl und klamm in seinem Arbeitszimmer und er schauderte leicht, während er die Tropfen beobachtete, die in wahren…
{Low Carb Classics} Erfrischender Käsekuchen mit Erdbeer- Rosmarin- Quark. Und sechs kein bisschen strippende Feuerwehrleute in meinem Wohnzimmer.
Sie auf dem Balkon!”, bellt die Polizeibeamtin mir zu. „Kommen Sie bitte herunter und öffnen Sie die Haustür! Beeilen Sie sich und drücken Sie nicht auf den Summer!” Ich drücke mein…
