Ich balanciere gerade vorsichtig die knallheiße Auflaufform aus dem Ofen. Da unser Mini-Ofen in unserer Mini-Küche oben auf der Kühl-Gefrier-Kombi steht, sind solche Über-Kopf-Manöver immer ein bißchen delikat. So, geschafft…
Gefüllte Avocado in Bacon mit spicy Ahornsirup- Glasur. Ein Schlemmerfrühstück aus dem Ofen.
Bunter Antipasti- Käse- Kranz. Mein schnelles und festliches Rezept für EAT SMARTER und KALTBACH Gold.
Heute dreht sich bei mir mal wieder alles um – YAY! – guten Käse. Die Foodzeitschrift EAT SMARTER hat mich gefragt, ob ich nicht ein leckeres Rezept mit Käse für sie entwickeln…
Daves veganer Edamame- Gurken -Salat. Schnell, leicht, perfekt zum Grillen und mit einer großen Extra-Portion Eiweiß.
Klack, klack, klack … Dave öffnet lautstark die Laschen der auslaufsicheren Dose und hebt den Deckel ab. Ein appetitlicher, feiner Duft weht mir entgegen. Ein sehr appetitlicher Duft! Außerdem leuchtet…
Schnelles Champignon- Carpaccio mit Petersilien- Pesto, Pistazien und Parmesan. Toll zum Grillen, fürs Büffet oder als leichtes Abendessen.
Letzte Woche hatte ich erstaunlich große Lust auf Pilze. Und ganz besonders große auf Champignons. Pilze im gerade beginnenden Sommer … fragt nicht – ich weiß auch nicht, wo das…
Sommerrollen mit Stremel-Lachs, grünem Spargel und Teriyaki-Dip. In 10 Minuten gemacht, herrlich kalorienarm und sooo lecker!
Ich habe heute beschlossen, dass wir alle viel öfter Sommerrollen essen müssen. Und ich denke, dass ihr da ganz uneingeschränkt bei mir seid. Denn die ursprünglich aus Vietnam stammenden Mini-Wraps…
Gebratener Grüner Spargel in Soja-Balsamico-Dressing mit Sesam. Ganz unkompliziert aus der Pfanne in 15 Minuten auf dem Tisch und einfach nur lecker.
Das Tollste, was man mit Grünem Spargel machen kann ist … ? Na klar – ihn in der Pfanne zu braten! Wenn ihr das noch nie gemacht habt, ist jetzt…
{Oster- Tipps} Herzhafte Pesto- Hefekränzchen mit „buntem“ Ei. Meine schnell gebackenen Brötchen- Nester zum Brunch, Osterhasen-Milch und hübsche Instant-Eier.
Hey, ihr knusprigen Osterhasen in spe! Ich habe heute gleich drei leckere Tipps für ein unkompliziertes und entspanntes Osterfrühstück. Das habt ihr euch doch eindeutig verdient. Los geht’s: Wir starten…
Bunter Kartoffelsalat mit Gurke und Paprika zu Steak oder Veggi-Bratling. Ein Familien- Lieblingsessen zum Sattessen unter 500 Kalorien.
„Wir könnten mal wieder ganz dringend den leckeren Kartoffelsalat essen“, meint das Teenager-Kind letztens zu mir. Super Idee! Eine riesige Schüssel von Omas Kartoffelsalat mit Mayo, Gürkchen und Fleischwurst taucht…
Meine 10 leckersten Ideen für deinen Osterbrunch (oder einfach nur zum entspannten Abhängen mit der Familie)
Ostern feiern wir in unserer Familie immer ganz entspannt – meistens an der Ostsee. Gemeinsames Abhängen (das Kind würde wahrscheinlich lieber „chillen“ sagen), lange Spaziergänge, Strandkorb-Kuscheln mit den – hoffentlich…
Kürbis und Kartoffeln vom Blech mit grüner Masala- Kräuter- Soße und Zitronen- Joghurt
Mensch, für so ein Gericht könnte man doch glatt zum Vegetarier werden! Ok, ok, ich esse ab und zu auch gern Fleisch. Aber Kürbis und Kartoffeln vom Blech mit grüner…
{Sonntags-Stulle} Röstbrot mit Orangen- Rote-Bete, Joghurt, Chili- Honig und Minze
Dieses Röstbrot mit Orangen-Rote-Bete, Joghurt, Chili-Honig und Minze ist eine echt luxuriöse Sonntags-Stulle zum Verwöhnen. Aber hey – natürlich schmeckt das üppig belegte Brot nach Bedarf auch an jedem anderen…
