So, wir treten nun mit riesigen Schritten in die Rotwein-Phase des Jahres ein. Sind alle bereit? Mit leisem Bedauern winken wir den eisgekühlten Gläsern Rosé hinterher, die uns so herrlich…
Rauf auf die Couch: Büffelmozzarella mit glasierten Pflaumen und Zedernüssen
Basilikumwasser
Die Sache ist so einfach, dass ich mich ernsthaft gefragt habe, ob man darüber einen ganzen Post schreiben kann/soll/darf. Aber ich finde Basilikumwasser so lecker, dass ich es einfach tun…
Die vegane 90- Sekunden Schokocreme „Death by Chocolate” – so gesund und unglaublich schnell
Für alle Schokoholics, die schon immer ohne schlechtes Gewissen naschen wollten: Was wäre, wenn ich Euch jetzt sagen würde, dass man von dieser unglaublich schokoladigen Creme nicht nur so viel…
Kohlrabigratin mit Basilikum und Pecorino
Wer keine Lust auf üppige Aufläufe mit viel Béchamelsoße und Käse hat, wird dieses kleine Gratin sehr lieben. Eigentlich habe ich das Rezept nur ausprobiert, weil ich zufällig noch 2 Kohlrabi…
Rote Beete-Kokossuppe mit Thai-Pesto
Am aller-aller-allertollsten ist es, wenn man aus einem kleinen unauffälligen Kochbuch, das schon ewig auf dem Bald-mal-lesen-Stapel dümpelt, ein Rezept kocht, das sich dann spontan als totaler Knaller entpuppt. Rote Beete…
Happy Weekend! Finnischer Pfannekuchen mit Himbeeren / Finnish Pancake with Raspberries
Leute, ich kann Euch sagen – diese Woche war wirklich hart. Ein Großprojekt, an dem wir schon seit Monaten arbeiten, steckt in der Endphase. 1000 Dinge müssen zugleich passieren, Texte…
Meerrettichsuppe mit Schnittlauch und gefüllten Kartoffeln
Meerrettich? In einer Suppe? Bevor Ihr jetzt an den gewissen Tupfer auf schlimmen halben Lachsbrötchen denkt und kopfschüttelnd die Seite gleich wieder wegklickt – HAAAALT! Gebt der Sache eine Chance….
Ein (gewagtes) Raw-Experiment: Dunkle Beeren-Tarte mit spicy Mandelboden
Raw oder auf Deutsch Rohkost ist ja irgendwie ein seltsames Phänomen: Die Nahrungsmittel werden roh – also ungegart und (größtenteils) in ihrem Ursprungszustand – zu Frühstück, Mittagessen und Abendbrot verarbeitet….
Frollein-Alarm! Fantastulöser rosa Erdbeer- Riesling- Slush – ein erfrischender Sommerdrink
So, Mädels (und Jungs) – bevor Ihr heute Eure Beute vom Samstags-Shopping glücklich-erschöpft nach Hause tragt, springt Ihr bitte noch schnell in den Supermarkt Eures Vertrauens. Dort schnappt Ihr Euch…
Cabanossi-Eintopf mit Szechuanpfeffer
„Ich hätte gern Gemüsesuppe”, sagt der Mann. „Ich will Würstchen!”, ruft das Kind. So geht Mama also los, kauft ein und kocht Gemüsesuppe mit Würstchen. Nur ein bißchen anders, als…
Die einzig wahren Erbsen-Crostini
Teewurst, Leberwurst oder Käse? Und der Schrank ist immer voll, voll mit Butter? Sorry – heute nicht, lieber Helge. Heute macht Mama Erbsen-Spread auf´s Brot. Ganz leicht, total lecker und…
