Hallo, mein Name ist Mel. und ich bin ein Untertassen-Keks-Fan. Üppige Desserts machen mich nach einem guten Essen nämlich meistens gar nicht so richtig glücklich. Aber ein leckerer hausgemachter Keks,…
Frühlings- Mailänderli mit Orange und Pistazien. Die luftig-leichten Dessert-Kekse sind perfekt für Backanfänger.
Chunky Steckrübe vom Blech – Gemüsepommes so lecker, so low carb und so einfach
Die gute alte Steckrübe macht sich heute mal flach und kommt aufs Blech. Mit einem Löffelchen Lieblings-Gewürz nach Wahl und ein paar Tropfen Olivenöl wandert sie in den heißen Ofen und…
Christstollen- Waffeln mit Glühwein- Pflaumen und Mascarpone.
Mein persönlicher „Süßer Zahn“ ist ja normalerweise gar nicht sooo stark ausgeprägt. Zehnkommafünf Monate im Jahr bin ich überwiegend superhappy ohne Schniggers und Co. (Außer in gewissen „Ich-bin-zwei-Öltanks-Phasen“ – Frolleins,…
Käse- Birnen- Quiches mit schnellem Birnen- Kardamom- Sorbet. Und ein herbstliches Dinner mit Freundinnen.
Drei Mädels, drei kinderfreie Stunden, drei ordentliche Stücke Käse und drei Hammer-Gänge für ein herbstliches Dinner – vor zwei Wochen habe ich mit Clara von Tastesheriff und Nic von luzia…
Israelische Tahina Shortbread Cookies – superzarte Sesam- Kekse aus nur 5 Zutaten
Ihr seid seit dem letzten Hummus-Gelage total in euer neues „Superfood“ Tahina verliebt? Jetzt habt ihr noch ein halbes Glas übrig und überlegt schon die ganze Zeit, was man damit noch Tolles…
{Low-Carb} Familiengeprüftes Steckrüben- Gratin mit Thymian-Hack und Paprika. Ein einfaches und köstliches Winteressen.
„PAPA, PAPA – ES GIBT STECKRÜBE! MEGA, DER ABEND IST GERETTET!” Liebe Erziehungsberechtigte und Familieninteressierte. Wenn Sie jetzt glauben, dieser Satz könne nur aus den äußerst verqueren Traumvorstellungen einer überambitionierten Food-Bloggerin entspringen und…
![Suedafrikanische Tarte Capetown mit Suesskartoffel und Erdnuss ] GourmetGuerilla.de-](https://www.gourmetguerilla.de/wp-content/uploads/2016/03/Suedafrikanische-Tarte-Capetown-mit-Suesskartoffel-und-Erdnuss-GourmetGuerilla.de-3-1-600x800.jpg)
Pikante Südafrikanische Tarte Capetown mit Süßkartoffeln und Erdnuss. Bringt sofort Sonne auf den Teller.
Diese Südafrikanische Tarte macht einfach glücklich! Wer sich eine große Portion Sonne auf den Teller holen möchte, wird von den Socken sein: Die großartige Kombination von Lammhack (ja ok, Rind geht zur Not…
„Kulleraugen” – das Rezept für meine liebsten und einfachsten Weihnachtsplätzchen.
Yeah! Das Kind und ich haben Weihnachtsplätzchen gebacken und das schon vor dem 1. Advent. Das kam noch nie vor und ich bin total stolz auf uns. Backen im Advent ist…
Flammkuchen mit Persimon, Bresaola und Rucola
„Persi-WAS?”, fragt der Mann und beäugt misstrauisch seinen Teller. Eigentlich sieht das ja ziemlich gut aus, was ich ihm da gerade in die Hand gedrückt habe. Und es riecht appetitlich frisch gebacken….
Gebackene bunte Möhren mit Feta und Erbsen- Couscous
Beim Jagen im Supermarkt habe ich bunte Möhren aus der Region gefunden, bin kurz vor Freude zusammengebrochen und musste dann gleich zwei Beutel nach Hause in die Höhle zerren. Was für eine tolle Gemüsebeute! Bei…
Knich – Jüdische Pasteten mit Kartoffelfüllung
Die kleinen Pasteten aus einem ganz einfachen Teig werden mit verschiedenen Füllungen überall in New York als Snacks angeboten – und nehmen dabei teilweise gigantische Ausmaße von Tennisbällen an. Ursprünglich stammen Knish aber aus…
