Tomate. Chorizo. Rote Tomaten, grüne Tomaten. Chorizo in Scheiben. Zitronen-Tomaten. Gegrillte Chorizo. Cherry-Tomaten. Tiger-Tomaten. Vierländer Tomaten. Erwähnte ich schon Chorizo am Stück? Dass ich Variationen dieser beiden großartigen (in der…
Peacetanbul
Im Peacetanbul fühlt man sich ein bißchen wie in einer Gartenlaubenversion von 1001 Nacht. Am Ende der Marktstraße im Karoviertel und direkt gegenüber der Hamburger Messe liegt das Peacetanbul und…
Spießerei in der Bullerei
Der junge Wilde Tim Mälzer hat ja vor einiger Zeit direkt bei uns im Viertel sein Restaurant aufgemacht. Zunächst wurde das Projekt ein bißchen mißtrauisch beäugt. Ein Gourmet-Tempel in der…
Cajun Chicken mit Black Eyed Peas Salsa
Wenn´s am heiß ersehnten (und überaus verdienten!) Wochenende gar nicht heiß ist, sondern wie aus Kübeln regnet, machen wir uns das ultimative Lampion-Sommerabend-Grill-Erlebnis selbst. Und zwar zu Hause in der…
Ingwerbrühe mit Möhrenblüten
Gedämpfte Stimmung – gedämpfte Bilder. Ich habe Besuch bekommen. Montezuma hat kurz vorbeigeschaut und freundlicherweise seine Rache dagelassen. Hmpf. Nicht nur, dass das alles eh keine gute Laune macht, man…
Medien & Projekte
Food-Blog-Awards Weitere Features welovehome: Hunger! Top 5 Food-Blogs Strandgut 24 – das Kulturmagazin für Frankfurt und Rhein-Main featured GourmetGuerilla im Artikel „Food Blogger kochen anders”. kochen & geniessen: Die besten…
EHEC und die Petersilie
EHEC geht in Deutschland um und Hamburg scheint das Epizentrum zu sein. Plötzlich droht auf unbestimmte Zeit eine ganze Nahrungsgruppe wegzufallen – niemand weiß, was man noch essen kann. Lauert…
Hähnchen á la Saltimbocca mit Püree
Ein richtiges Mama-Essen für die ganze Familie! Pro Person 1 kleines Hähnchenbrustfilet waschen, evtl. Sehnen oder Häute entfernen und in 2 – 3 große Streifen teilen. Die Hähnchenstreifen salzen und…
Suppe – immer wieder Suppe
Heute ist wieder ein perfekter Tag für Suppe. Nach einem langen Arbeitstag mit OHNE Mittagspause (dafür aber einem 2-stündigen Conference Call von 13 – 15 Uhr und anschließend Nudeln aus…