Was mich in diesem Jahr auf meinen Sennermeetsblogger-Reisen zu den Heumilch-Bauern in Österreich am allermeisten beeindruckt hat? Die Eindeutigkeit. Alles erschien mir immer sehr klar und scharf umrissen: der Himmel,…
Sommertage im Zillertal: Ein praller Kurztrip mit Guat´z Essen, Bienen, Bio-Kühen und Kochkurs zwischen Berg und Tal. #bestofzillertal
Lust auf einen kleinen Ausflug? Heute nehme ich euch nämlich sehr gern mit nach Österreich – und zwar ins kuschelige Zillertal. Bei sommerlichen 30 Grad habe ich dort kürzlich zwei wunderbar…
Pilz- Kräuter- Quinotto mit Speck und Käse. Ein schnelles One Pot „Risotto“ mit Quinoa unter 500 Kalorien.
Ok, meine lieben Hardcore-Fans der italienischen Küche – ihr müsst jetzt ganz stark sein. Denn ich habe etwas Unerhörtes getan: Ich habe das Risotto neu gedacht. Die beiden guten alten…
