Meine Freundin Frau Annke hat es schon immer gewusst: Putzen ist gut für die Seele. Wenn ich Annke anrufe und auf meine Begrüßung „Wie geht´s Dir?” ein promptes „Ich putze”…
Macht genauso glücklich wie Putzen: Ein großer, heißer Pott mit Gemüsegulasch.
Rauf auf die Couch: Büffelmozzarella mit glasierten Pflaumen und Zedernüssen
So, wir treten nun mit riesigen Schritten in die Rotwein-Phase des Jahres ein. Sind alle bereit? Mit leisem Bedauern winken wir den eisgekühlten Gläsern Rosé hinterher, die uns so herrlich…
Kohlrabigratin mit Basilikum und Pecorino
Wer keine Lust auf üppige Aufläufe mit viel Béchamelsoße und Käse hat, wird dieses kleine Gratin sehr lieben. Eigentlich habe ich das Rezept nur ausprobiert, weil ich zufällig noch 2 Kohlrabi…
Rote Beete-Kokossuppe mit Thai-Pesto
Am aller-aller-allertollsten ist es, wenn man aus einem kleinen unauffälligen Kochbuch, das schon ewig auf dem Bald-mal-lesen-Stapel dümpelt, ein Rezept kocht, das sich dann spontan als totaler Knaller entpuppt. Rote Beete…
Meerrettichsuppe mit Schnittlauch und gefüllten Kartoffeln
Meerrettich? In einer Suppe? Bevor Ihr jetzt an den gewissen Tupfer auf schlimmen halben Lachsbrötchen denkt und kopfschüttelnd die Seite gleich wieder wegklickt – HAAAALT! Gebt der Sache eine Chance….
Cabanossi-Eintopf mit Szechuanpfeffer
„Ich hätte gern Gemüsesuppe”, sagt der Mann. „Ich will Würstchen!”, ruft das Kind. So geht Mama also los, kauft ein und kocht Gemüsesuppe mit Würstchen. Nur ein bißchen anders, als…
Ein schnelles Lieblings-Abendessen: Ofengemüse mit Halloumi
Ofengemüse gibt es so oft bei uns – ich konnte gar nicht glauben, dass es noch nicht hier gelandet ist. Jetzt wird´s aber wirklich Zeit! Das tolle daran: Maximal köstlich…
Reloaded: Taboulé von der Linse
Taboulé ist eh schon total lecker – noch leckerer wird es mit (wer hätte das geahnt?) LINSEN. Das Rezept habe ich schon einmal gepostet, aber jetzt gibt es endlich die…
Mediterraner Brotsalat aus dem Plastikbeutel … ähm … vom Blech
Freitagabend. Ich bin gerade zu Hause angekommen, als es klingelt. Ich öffne die Tür. Davor steht das Kind und zerrt heftig an einem weißen Etwas, das auf dem Gepäckträger von…
Ein kleiner Hühnchensalat
Dieser Salat zählt zu unseren absoluten Lieblingen. Und zwar darum: 1. Er ist rasend schnell zubereitet. 2. Er ist extrem simpel. 3. Er schmeckt einfach göttlich. 4. Er macht schön…
FUCTs Delight: Vogerlsalat (Feldsalat) mit Melone, Schafskäse und Thymian- Dressing
Diesen Salat hat der Mann mir letzte Woche am Vorabend meines Geburtstags serviert. Erst hat er verdächtig in der Küche geraschelt und rumort und dann kam er mit dem Abendessen…