Hey! Hier findest du leckere, frische und bunte Rezepte mit 500 Kalorien. Egal, ab du gerade aktiv abnehmen möchtest oder einfach nach einer richtig guten Idee für dein Mittag- oder Abendessen suchst – du wirst garantiert glücklich! Mit dabei sind bunte Salate zum Sattessen, spannende Gerichte mit Fleisch oder Fisch plus vegetarische und vegane Rezepte. Viel Spaß beim Stöbern & Kochen ღ
Tofu und Spinat in scharfer Bohnensoße
Manchmal muss ja einfach und schnell gehen. Würzsoßen und -Pasten aus dem Asialaden sind perfekt, um ruckzuck etwas Leckeres zu zaubern (und was die Inhaltsstoffe betrifft, außerdem um Längen besser…
Omelette mit Spinat und Feta
Sonntagmorgen, stark verquollene Augen, eigentlich wieder zu früh für alles. Aber der Familiensonntag startet eben früh. Hmpf. Kaffeewasser aufsetzen und Kühlschranktür auf. Eier, Feta, frischen Spinat (den vom Isemarkt) gefunden…
Bärlauchbutter – total selbstgemacht
Meinen Pürierstab habe ich total lieb. “Was würden Sie retten, wenn Ihr Haus brennt?” … DEN PÜRIERSTAB! Naja, ganz so schlimm ist es noch nicht mit mir gekommen. Da sich…
Rote Inge
In den einschlägigen Frauenzeitschriften gibt es ja immer diese sehr hilfreichen Rezepte, “falls mal spontan und unvorhergesehen Gäste auftauchen”. Also ehrlich gesagt, habe ich diesen Fall noch nie erlebt. Ich…
Sauerkrautsuppe Heidi Klum
Zuverlässige Quellen haben mir zugetragen, dass die Mama von Heidi früher für Familie Klum immer DIESE Sauerkrautsuppe gekocht hat. Die Entstehungsgeschichte des Rezepts ist unklar – ich vermute aber stark,…
Gin Bramble
Sommerabend, Balkon, laues Lüftchen, das Kind schlummert friedlich in seinem Bett … was kann den Feierabend noch perfekter machen? Vielleicht ein kleines süffiges alkoholisches Getränk. Und ganz sicher meine Sommer-Neuentdeckung “Gin…
Kichererbsenmus – Hummus
Die Kichererbse an sich ist unglaublich vielseitig. Ein paar Dosen im Vorrat und alles ist prima. Natürlich kann man die kleinen Racker auch selbst einweichen, abgießen, spülen, kochen und wieder…
Eistorte von Limetten und Cantuccini
Da uns das Lime Semifreddo ja so umgehauen hat (schnell, einfach und wahnsinnig köstlich), steht es nun auf der Hitliste der Desserts ganz weit oben. Und was so gut ist,…
Gretas Törtchen Schoko de luxe
Ein Geburtstagskuchen ist gut – zwei sind noch viel besser! Greta hat einen großartig-schokoladigen-nochmehrschokoladigen Mini-Kuchen mitgebracht. Schoko de luxe mit 70 %iger Schokolade, saftig, nicht zu süß und – sagte…
Und wieder ein Jahr älter … mit Lemon Curd Sandwich Cake
Vielen Dank für die lieben Wünsche, die tollen Präsente, all die Küßchen, das selbstgemalte Bild – und den tollsten Gutschein der Welt ;-) Falls jemand noch einen schnellen und leckeren…
Lemon Curd
Lemon Curd ist in Großbritannien und Nordamerika wahnsinnig beliebt. Kein Wunder, denn die samtig-schmelzende Verwandte der Marmelade fängt das volle Zitronenaroma ein ohne sauer oder bitter zu sein – und…