Hey! Hier findest du leckere, frische und bunte Rezepte mit 500 Kalorien. Egal, ab du gerade aktiv abnehmen möchtest oder einfach nach einer richtig guten Idee für dein Mittag- oder Abendessen suchst – du wirst garantiert glücklich! Mit dabei sind bunte Salate zum Sattessen, spannende Gerichte mit Fleisch oder Fisch plus vegetarische und vegane Rezepte. Viel Spaß beim Stöbern & Kochen ღ
Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Harissa. Denn manche mögen´s heiß.
Der Mann räuspert sich. Dann ein kurzer Huster, ein Schnaufen, ein Prusten, ein Ächtzen … er zieht scharf die Luft ein. Und dann sagt er genau das: „CHAAAAAARF!” Noch mehr…
Whim- wham mit Erdbeersalat, Zitronentraum und Streusel- Crunch
Was macht man eigentlich, wenn man vom Ofenspargel noch Zitronenstreusel übrig (oder gleich ein paar mehr zubereitet) hat? Man holt das Maximum aus den kleinen knusprigen Dingern raus und baut…
Tschüss Sauce Hollandaise. Hallo Ofenspargel mit Zitronenstreuseln!
Deutschland einig Spargelland, ne. Hihi. Nein, ich entschuldige mich selbstverständlich für diesen Beinahe-Kalauer. Aber das ist schon so eine besondere Sache mit den Deutschen und ihrem weißen Spargel. Während die…
Süße Sommerrolle mit Milchreis, Rhabarber und Pistazien- Pesto
„Und wie bist Du da jetzt auf die Idee gekommen?” fragt Mats. Eva und Mats sind letzten Samstag mal wieder zum Abendessen vorbeigekommen. Beim Essen allein bleibt es in der…
Tagliatelle mit Kräuter- Pilzen und Wachtelbohnen
Pilze im Frühling? Passt das nicht eher in den Herbst? Im Gegenteil: Mit ganz vielen grünen Kräutern und jungem Knoblauch haben Sie auf goldgelben Bandnudeln einen ganz leichten und frischen…
Familienessen: Bratwurst-Strudel mit Bergkäse (und Unmengen getarntem Gemüse)
„Hm”, sagt der Mann und kaut. Und dann: „Ich finde gut, dass Du damit nicht vom normalen Geschmackskorridor abgewichen bist.” Ich starre ihn an. Ist das jetzt eine gemeine zynische…
Bulgursalat mit Sucuk- Chips und Granatapfel- Dressing
Dieser Post ist doof. Es lässt sich nicht ändern. Es liegt an den Bildern: sie gefallen mir nicht. Keine Ahnung, warum es machmal einfach nicht hinhaut, mit der Fotografie *knirsch*. Ist…
Tofu in Schwarzer-Peffer-Soße mit Frühlingszwiebeln
Ich möchte mich bei zwei großartigen Menschen für dieses wunderbare Rezept bedanken, ohne das unser Abendessen heute so nicht möglich gewesen wäre. 1.: Yotham Ottolenghi, der das Rezept in seinem…
Parmesan-Pancakes mit Rührei und Shiso-Kresse
Wenn der Mann und ich früher so richtig schön in Hamburger Clubs gesumpft haben (jaja, das kam vor), gab es nach dem Aufstehen gegen 14:00 Uhr nur ein heilsames Frühstück:…
Ginger Lemon Julep
So, pünktlich zur Zeitumstellung bin ich nun bestens vorbereitet auf den Sommer 2012: Ich habe meinen perfekten Sommerdrink gefunden und gedenke nicht, jemals wieder etwas anderes zu trinken. Punkt. (Ja…
Eiskaltes Recycling: Gemüsebrüh(e)-Würfel
„Für eine leckere und aromatische Gemüsebrühe kochen Sie einfach 1 Kilo bestes Bio-Gemüse mit Gewürzen sehr lange in Wasser und werfen es dann hinterher weg.” WAAAAAAS? Och neee … !…