Leckere Menemen Buns voraus! Die mit türkischem Gemüse-Rührei gefüllten Brötchen sind so saftig und würzig – und so viel cooler als eine olle Käse- oder Wurstsemmel. Einfach perfekt als Proviant für unterwegs….
Menemen Buns – mit türkischem Gemüse-Rührei gefüllte Brötchen. Ein leckerer & praktischer Proviant für unterwegs.
Schnelle Matjes- Stulle mit selbst gemachter Apfel-Zwiebel-Soße. Ein tolles leichtes Mittagessen für heiße Tage.
Draussen 30 Grad, geschlossene Vorhänge, drinnen surrt der Ventilator auf höchster Stufe vor sich hin – und man brütet trotzdem immer noch erstaunlich warm mit irgendwelchen öddeligen Fleißaufgaben überm Rechner. Und…
Indische Mais-Koftas. Als umwerfender vegetarischer Wrap mit Salat und Soße.
Ok, ich mach´s einfach kurz: Wenn ihr Bock auf einen wirklich umwerfend vegetarischen Wrap habt, dann MÜSST ihr diese indischen Mais-Koftas ausprobieren! Sie kommen im Fladenbrot mit Salat und zwei…
Nordische Lachs Hot Dogs mit Apfel-Meerrettich-Soße und Kräuter-Crunch.
Ein gesundes Fast Food für die ganze Familie. Heute gibts ein paar Worte zum häuslichen Zwangs-Kuscheln, ein leckeres Rezept mit gesundem Fast Food und ein Plädoyer für mehr Picknicks im…
Ein Besuch auf dem Bauernmarkt Oldenburg, das tolle Projekt „Digital Durchstarten Landluft“ und das Rezept für Oldenburger Bauern-Stulle mit gebratenem Grünkohl, Käse und schnellen Bete-Pickles.
oin, kommt ihr auf einen Sprung mit nach Oldenburg? Extra warm in meine „Steppdecke“ eingepackt, habe ich dort (trotz eisigster Temperaturen) ein paar wirklich spannende Stunden auf dem heimeligen Bauernmarkt verbracht….
Chorizo Hot Dog mit geschmorten Zwiebeln, Räuchermayo und Landkäse. Ein köstliche Jause mit Heumilchkäse – direkt auf die Hand. #sennermeetsblogger
Das aktuelle, sehr erfreuliche Frollein-Learning: Auf einem Heumilch- Bauernhof in Österreich kann man sich auf eines absolut felsenfest verlassen – über kurz oder lang kommt eine zünftige Jause auf den…
Bunter Antipasti- Käse- Kranz. Mein schnelles und festliches Rezept für EAT SMARTER und KALTBACH Gold.
Heute dreht sich bei mir mal wieder alles um – YAY! – guten Käse. Die Foodzeitschrift EAT SMARTER hat mich gefragt, ob ich nicht ein leckeres Rezept mit Käse für sie entwickeln…
Japanisches Reissandwich gefüllt mit Kiwi-Salat und Teriyaki-Hühnchen. Ein etwas anderes Onigirazu mit oder ohne Nori- Algen.
Schockierende Geständnisse einer Küchenperle: Ich koche grundsätzlich wahnsinnig gern Pi mal Daumen ohne Abmessen. So z.B. beim Reis: Topf auf den Herd, Reis und Wasser nach Augenmaß rein, mit dem…
Saftige 20 Minuten Käse- Zwiebel- Brötchen mit Spinat. Ein rasant schnelles Backrezept mit Heumilchkäse.
ICH WILL KÜHE! Oder genauer: Ich will Heumilchkühe! Seit Tagen scharre ich hier in Hamburg mit den Hufen und warte total ungeduldig darauf, dass ich endlich los kann. Nach Österreich….
Rauchige Fisch-Tacos mit leichter Limetten-Koriander-Mayo und Jalapenos. Ein ganz schnelles und raffiniertes Sommerrezept mit kanadischem Ahornsirup.
Hola Chicas und Chicos – wer hat Lust auf einen frisch-pikanten Sommer-Taco? Oder lieber gleich zwei oder drei? Meine Version des großartigen mexikanischen Fast-Food-Klassikers kommt nämlich ganz leicht und „unfettig“…
Bao Buns mit kurzgebratenem Thunfisch und Nektarinen-Rosmarin-Salsa.
Nachmittags, halb fünf auf der Reeperbahn. Vom blauen Himmel blitzt die Sonne, bunte Wimpel flattern im Wind, Café-del-Mar-Musik säuselt unaufdringlich vor sich hin – und fantastischste Essensdüfte umwehen mich von…
