Draußen auf der Straße in Ramla – einer israelischen Kleinstadt zwischen Jerusalem und Tel Aviv: Wir sitzen an einem wackeligen Tischchen vor dem arabischen Hummus-Restaurant am Platze. In den letzen zwei Stunden sind wir ausführlich über…
Israelische Tahina Shortbread Cookies – superzarte Sesam- Kekse aus nur 5 Zutaten
Ihr seid seit dem letzten Hummus-Gelage total in euer neues „Superfood“ Tahina verliebt? Jetzt habt ihr noch ein halbes Glas übrig und überlegt schon die ganze Zeit, was man damit noch Tolles…
Das Original- Rezept für wirklich authentischen Hummus aus Israel und alles, was du über die „Mayo des Ostens“ wissen musst
Hummus ist nicht nur im nahen Osten ein unverzichtbarer Dauerbrenner. Die ganze Welt ist inzwischen nachhaltig von der „Mayo des Ostens“ entzückt. Mittlerweile steht der Name des köstlichen Kichererbsenpürees sogar für…
Ein skurriles „Totes Meer goes Ballerman Erlebnis“ und der schönste Blick der Welt. Ein Reisebericht. {Travel Israel}
Ich starre fassungslos auf die künstlichen grünen Rasenflächen – hunderte Menschen quetschen sich darauf zusammen. In den beiden runden blauen Pools sieht man eigentlich gar kein Wasser, sondern nur ein Meer…
{Travel Israel} Die 12 wichtigsten Tipps mit Dos & Don´ts für Reisen ins Heilige Land.
Sechs Tage und Nächte in Israel: Tel Aviv, Jerusalem, die Klagemauer, Bethlehem, Jericho, Qumran und das Tote Meer. Ein fantastisches, buntes und aufregendes Land der Gegensätze, in dem die unterschiedlichsten…
Vegetarische Bifteki mit Feta. Ein griechisches Lieblings-Rezept für leckere fleischlose Frikadellen vom Grill. Oder aus der Pfanne.
Enthält Werbung für vegetarische Fleischalternativen Aus gegebenem, überaus plakativem Anlass – Oinkoink und Co. in Rheda-Wiedenbrück – haben der Mann und ich kürzlich beschlossen, dass wir in Zukunft noch sehr viel genauer…
Meine 3 liebsten Tomatensalate für den Sommer. Schnelle Rezepte, die garantiert der ganzen Familie schmecken.
Das wahrscheinlich tollste am Sommer sind …? Genau! Reife, aromatische, knallrote, leckere Tomaten. Und all die Dinge, die man daraus machen kann. Zum Beispiel: Tomatensalate in allen Variationen. Wenn die…
Challah. Das Rezept für traditionelles jüdisches Zopfbrot zum Shabbat.
In der jüdischen Kultur und Religion hat das geflochtene Brot Challah am Shabbat und an Feiertagen einen ganz wichtigen und festen Platz. Ich kann das aus kulinarischer Sicht sehr gut…
Hummus Jerusalem- Style. Die weltbeste Kichererbsen-Creme mit pikantem Hackfleisch.
In Israel isst man Hummus ja gern traditionelle zum Frühstück oder Mittagessen. Und zwar nicht als kleinen Klecks mit viel Brot, sondern als ordentliche Teller-Portion. Dabei benutzt man dünnes Fladenbrot,…
